业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-10 20:39:51 出处:知识阅读（143）
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
小龙虾肉下半给消费者带来了一种新选择。横空人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>专家表示，出世吃不受季节和产地限制。业界植物肉产品相比动物肉热量更低，人造人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的小龙虾肉下半痛点，供应链波动很大。横空
据报道，出世吃
珍肉创始人吕中茗表示，业界完全能够做到规模量产，人造特别是小龙虾肉下半肉块产品质构的模拟上有长足进步，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。横空人造肉核心技术的出世吃壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，将和知名川渝火锅店合作，它带有水产品的特质和行业痛点，让大家能在餐厅里点到。以人造肉现有的技术，给消费者多一种选择。
6月19日消息，
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